{"id":4576052,"date":"2025-10-04T10:24:23","date_gmt":"2025-10-04T08:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/fabijan.si\/?p=4576052"},"modified":"2025-10-04T10:25:50","modified_gmt":"2025-10-04T08:25:50","slug":"neue-lexy-x-low-technologie-zur-anpassung-des-alkoholgehalts-von-weinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabijan.si\/de\/neue-lexy-x-low-technologie-zur-anpassung-des-alkoholgehalts-von-weinen\/","title":{"rendered":"Neue Lexy X-Low-Technologie zur Anpassung des Alkoholgehalts von Weinen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Neue Lexy X-Low-Technologie zur Anpassung des Alkoholgehalts von Weinen<\/strong><br \/>\nBucher Vaslin pr\u00e4sentiert eine Neuentwicklung im Weinbau und in der Weinindustrie: Lexy X-Low \u2013 eine fortschrittliche Technologie zur Anpassung des Alkoholgehalts von Weinen. In Slowenien wird diese Spitzenl\u00f6sung von der Firma Fabijan d.o.o. vertrieben.<\/p>\n<p><strong>Flexibilit\u00e4t und Vielseitigkeit auf Knopfdruck<\/strong><br \/>\nLexy X-Low ist ein kompaktes und flexibles Ger\u00e4t, das f\u00fcr die perfekte Balance von Geschmack und Aroma in Ihren Weinen entwickelt wurde. Dank der sanften Vakuumverdampfungstechnologie erm\u00f6glicht es die Verarbeitung von Weinen bei niedrigen Temperaturen und bewahrt so ihre nat\u00fcrlichen organoleptischen Eigenschaften.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/img.mailinblue.com\/8565269\/images\/content_library\/original\/68de69832905693a5e806b17.jpg\" width=\"338\" height=\"338\" \/><\/p>\n<p><strong>Innovative Entalkoholisierung<\/strong><br \/>\nEin wichtiger Schritt in der Weinverarbeitung ist die Entfernung von Alkohol. Der Lexy X-Low bietet eine leistungsstarke L\u00f6sung, die eine Reduzierung des Alkoholgehalts ohne Verlust der aromatischen Integrit\u00e4t erm\u00f6glicht. Der H\u00f6hepunkt der Technologie ist das Vakuumverfahren, das bei maximal 35 \u00b0C abl\u00e4uft und so die einzigartigen Eigenschaften des Weins bewahrt.<\/p>\n<p><strong>Effizient und flexibel<\/strong><br \/>\nMit dem Lexy X-Low k\u00f6nnen Sie den Alkoholgehalt nach der Ernte anpassen, was zu einer Verbesserung der nat\u00fcrlichen S\u00e4ure und einem ausgewogeneren Geschmack des Weins beitr\u00e4gt. Spezielle Funktionen erm\u00f6glichen die Wiedereinf\u00fchrung fl\u00fcchtiger Aromen und gew\u00e4hrleisten so die Nat\u00fcrlichkeit und Komplexit\u00e4t des Endprodukts. Dar\u00fcber hinaus kann das Ger\u00e4t auch zur Verarbeitung von ungefiltertem Most und Wein in verschiedenen Prozessphasen eingesetzt werden.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/img.mailinblue.com\/8565269\/images\/content_library\/original\/68de6a41193859ae06ad2fb9.jpg\" width=\"342\" height=\"456\" \/><\/p>\n<p><strong>Funktionalit\u00e4t und Technologie<\/strong><br \/>\nLexy X-Low ist f\u00fcr den einfachen Einsatz in unterschiedlichen Umgebungen konzipiert. Trotz seiner Kompaktheit und Mobilit\u00e4t kann das Ger\u00e4t dank der patentierten Vakuum-Wirbel-Technologie und der Aromar\u00fcckgewinnungsl\u00f6sung auch effektiv in Innenr\u00e4umen eingesetzt werden.<\/p>\n<p><strong>Varianten f\u00fcr unterschiedliche Anforderungen<\/strong><br \/>\nDas Modell Lexy X-Low 1 ist f\u00fcr Chargen von 0,5 bis 1 Liter ausgelegt, w\u00e4hrend die Kellerversion Lexy X-Low 10 eine Alkoholreduzierung auf 1 % vol. bei einer Durchflussrate von 400 oder 800 Litern pro Stunde erm\u00f6glicht, optional mit einem zus\u00e4tzlichen Booster. Der Alkohol kann nach der Verarbeitung gem\u00e4\u00df den \u00f6rtlichen Vorschriften wiederverwendet werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neue Lexy X-Low-Technologie zur Anpassung des Alkoholgehalts von Weinen Bucher Vaslin pr\u00e4sentiert eine Neuentwicklung im Weinbau und in der Weinindustrie: Lexy X-Low \u2013 eine fortschrittliche Technologie zur Anpassung des Alkoholgehalts von Weinen. 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