Encimi LAFAZYM PRESS- 100 g (BISTVENO POVEČA IZPLEN PRI PREŠANJU)
* za bela in rosé vina
* prečiščena granulirana mešanica s pektinazo za izboljšanje delovanja stiskanja
* optimizira stiskanje s povečanjem donosa stisnjenega grozdja (belega in rosé) ter s skrajšanjem časa in števila ciklov stiskanja
* izboljša aromo in ekstrakcijo aromatskih prekurzorjev
* omejuje ekstrakcijo polifenolnih spojin (grenkobo, reakcijo oksidacije…)
* dodajte grozdju med polnjenjem stiskalnice
* doziranje: 20 do 50 ppm – 20 do 50 g/tono
* prečiščena granulirana mešanica s pektinazo za izboljšanje delovanja stiskanja
* optimizira stiskanje s povečanjem donosa stisnjenega grozdja (belega in rosé) ter s skrajšanjem časa in števila ciklov stiskanja
* izboljša aromo in ekstrakcijo aromatskih prekurzorjev
* omejuje ekstrakcijo polifenolnih spojin (grenkobo, reakcijo oksidacije…)
* dodajte grozdju med polnjenjem stiskalnice
* doziranje: 20 do 50 ppm – 20 do 50 g/tono