hefe-zymaflore-alpha-500-g

* Torulaspora Delbrueckii – Potential der Biodiversität.
* Gute Auswirkung auf das Volumen und die Nachhaltigkeit im Mund.
* Markante aromatische Vielfalt und Intensität.
* Schwache Produktion an flüchtiger Säure.
* Aromatische Reinheit (POF(-), schwache Produktion an Acetaldehyd, Acetaldol,Diacetyl und H2S).
* Dieser Stamm wird empfohlen für:
die Erzeugung von Weiß-, Rot- und Roséweinen mit hoher organoleptischer Komplexität (Aroma und Textur im Mund).

Torulaspora Delbrueckii – Potential der Biodiversität.
Gute Auswirkung auf das Volumen und die Nachhaltigkeit im Mund.
Markante aromatische Vielfalt und Intensität.
Schwache Produktion an flüchtiger Säure.
Aromatische Reinheit (POF(-), schwache Produktion an Acetaldehyd, Acetaldol,Diacetyl und H2S).
Dieser Stamm wird empfohlen für:
die Erzeugung von Weiß-, Rot- und Roséweinen mit hoher organoleptischer Komplexität (Aroma und Textur im Mund).