enzyme-lafazym-cl100-g

Eine gereinigte, granulierte Pektinase-Mischung für die Klärung von Most und Wein.

Eine gereinigte, granulierte Pektinase-Mischung für die Klärung von Most und Wein.
• Rasche Sedimentation des Mostes, sowie verbessertes Absetzen der Hefe.
• Verbessert den Geschmack durch Reduktion der Vinylphenol-Bildung.
Dosierung most: 0,5 – 2 g/hL.