Hefe ZYMAFLORE VL1 500g (Chardonnay, Muskat, Riesling, Gewürztraminer)
Hefestamm aus einer Terroir-Selektion, pof-negativ zur Erzielung aromatischer Weine mit großer Finesse und ausgeprägter
Klarheit. Ideal für große Chardonnays. Zeichnet sich aus durch seine außerordentliche Fähigkeit zur Entfaltung von
Sortenaromen des Terpen-Typs (Muskat, Riesling, Gewürztraminer usw…). Dieses dank einer enzymatischen Ausstattung,
die spezifisch für die entsprechenden Aroma-Vorläuferstufen ist. Hervorragend geeignet zur Herstellung sortentypischer
und eleganter Weißweine (Super-Premium und Ultra-Premium).
Klarheit. Ideal für große Chardonnays. Zeichnet sich aus durch seine außerordentliche Fähigkeit zur Entfaltung von
Sortenaromen des Terpen-Typs (Muskat, Riesling, Gewürztraminer usw…). Dieses dank einer enzymatischen Ausstattung,
die spezifisch für die entsprechenden Aroma-Vorläuferstufen ist. Hervorragend geeignet zur Herstellung sortentypischer
und eleganter Weißweine (Super-Premium und Ultra-Premium).
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