• eine signifikante Verbesserung der Alkoholresistenz,
• eine Vermeidung erhöhter Gehalte an flüchtiger Säure,
• eine Verstärkung der aromatischen Ausprägung,
• begrenzung der Bildung von negativen schwefligen Komponenten,
• eine erhöhte Effizienz von Gäransätzen bei Neubeimpfung.
Hefenährstoff mit besonders hohem Gehalt an
Wachstumsfaktoren für garantiert reintönige und
saubere Endvergärungen. Optimierte Formulierung
speziell für die Bedingungen, die bei der Vergärung von
Weiß- und Roséweinen vorherrschen.
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