TANIN VR SUPRA 5 kg

TANIN VR SUPRA® kombiniert die Wirkung der proanthocyanidinischen und ellagischen Tannine für eine technologisch optimale Wirkung ohne nachteilige organoleptische Auswirkungen:
Verbesserung der Weinstruktur durch Einwirkung auf die Mundhöhle.
Hemmung der natürlichen Oxidationsenzyme (Laccase,Tyrosinase) bei der Lese beeinträchtigter Trauben (als Ergänzung des SO2).
Oxidationshemmende Wirkung, die den Schutz des farbgebenden Stoffs unterstützt.