fbpx
Facebook-f Youtube
Facebook-f Youtube

Traktoren

Weinbau

Traubenverarbeitung

Kellerei

Obstbau

Landwirtschaft

Tierzucht

Grunland

Ersatzteile

enczyme-extralyse-250-g


Zuhause | Kellerei | Behandlungsmaterialien | Enzyme

Enczyme EXTRALYSE 250 g

Granulirana in koncentrirana mešanica pektinaz in beta glukozidaz za optimiziranje zorenja vina na drožeh.
Pripravek pektinaze in beta (1-3; 1-6) glukanaze, specifičen za zorenje na drožeh.
Pospešuje ekstrakcijo med avtolizo kvasovk in sprošča večje količine molekul iz kvasovk, ki zagotavljajo zaokroženost in mehkobo.
Omogoča zmanjšanje količine mikroorganizmov v času zorenja.
Izboljša filtracijsko sposobnost.
Priporočljiva uporaba po koncu fermentacije.
Doziranje: 60 do 100 ppm – 6 do 10 g/hL.
HRAMBA: Hranimo v orginalno zaprti embalaži pri sobni temperaturi. Rok uporabe na embalaži.
ZA ENOLOŠKO UPORABO.




    Granulirana in koncentrirana mešanica pektinaz in beta glukozidaz za optimiziranje zorenja vina na drožeh.
    Pripravek pektinaze in beta (1-3; 1-6) glukanaze, specifičen za zorenje na drožeh.
    Pospešuje ekstrakcijo med avtolizo kvasovk in sprošča večje količine molekul iz kvasovk, ki zagotavljajo zaokroženost in mehkobo.
    Omogoča zmanjšanje količine mikroorganizmov v času zorenja.
    Izboljša filtracijsko sposobnost.
    Priporočljiva uporaba po koncu fermentacije.
    Doziranje: 60 do 100 ppm – 6 do 10 g/hL.
    HRAMBA: Hranimo v orginalno zaprti embalaži pri sobni temperaturi. Rok uporabe na embalaži.
    ZA ENOLOŠKO UPORABO.

Eine granulierte Mischung aus Pektinase und ß-Glucanase zur Verbesserung von Hefelager und
Weinklärung
Beschleunigt die Extraktion während der Hefeautolyse und setzt größere Mengen der
Hefeinhaltsstoffe frei, die Fülle und Harmonie der Weine
Mögliche Zugabe ab Ende der alkoholischen Gärung.
Dosierung: 6 – 10 g/hL.